Spirulina
Spirulina Alga (Arthrospira platensis )
A spirulina egy mikroszkópikus méretű kékes zöld színű egysejtű alga, mely egyike a legősibb élő organizmusoknak Földünkön. A spirulina több mint 3,6 milliárd év óta alakítja át a napfényt élő energiává.
A mikroszkóp alatt a spirulina egy kékes zöld színben játszó hosszú spirál.
A spirulinát más hosszú évszázadok óta fogyasztották Észak-Afrikában és Mexikóban. Az elmúlt 40 évben a nyugati társadalmakban is előtérbe került az egészséges táplálkozás jegyében.
A spirulina sejtfala nem tartalmaz cellulózt, így nagyon könnyen emészthető, értékes tápanyagai szinte azonnal hasznosulnak ezért különösen ajánlott bélrendszeri felszívódási zavarokban vagy más emésztési zavarokban szenvedőknek, vegetáriánusoknak, idős és alultáplált embereknek.
Különösen gazdag tápanyagokban, olyannyira, hogy elnyerte a „szuper étel” elnevezést is. Ami azért is igaz, mert olyan kombinációban tartalmazza a tápanyagokat, hogy képesek lennénk életben maradni akkor is, ha csak spirulinát fogyasztanánk.
A természetnek ez a csodálatos ajándéka legalább 60% növényi fehérjét, vitaminokat, ásványi anyagokat, esszenciális aminósavakat és enzimeket tartalmaz. Fehérje tartalma magasabb mint bármely más élelmiszeré és eszenciális zsírsavakat, lipideket, nukleinsavakat , B komplex vitaminokat, E és C vitamint, karotinokat és klorofillt is tartalmaz. A spirulinában lévő bétakarotin 8-9 szer koncentráltabb, mint a sárgarépában lévő.
A spirulina jelentős mennyiségű B12 vitamint is tartalmaz. Mivel ezt a vitamint főleg állati eredetű táplálékkal tudjuk a szervezetünk számára biztosítani a vegetáriánusok számára különösen hasznos lehet a spirulina fogyasztása.
.A vashiány szintén gyakori hiányállapot napjainkban. Pedig szervezetünknek nagyon nagy szüksége lenne rá a tökéletes működéshez. A spirulina magas vas tartalma mellett tartalmaz még káliumot, kalciumot, magnéziumot, cinket, szelént és foszfort is.
A spirulina
- elősegíti a szervezet természetes tisztulási folyamatait - kompenzálja az étrendbeli hiányosságokat
- erősíti a szervezet ellenálló képességét
- segíthet a normális vércukorszint fenntartásában
- segíthet a normális testsúly megtartásában az éhség érzet csökkentésével
http://en.wikipedia.org
A spirulina egy mikroszkópikus méretű kékes zöld színű egysejtű alga, mely egyike a legősibb élő organizmusoknak Földünkön. A spirulina több mint 3,6 milliárd év óta alakítja át a napfényt élő energiává.
A mikroszkóp alatt a spirulina egy kékes zöld színben játszó hosszú spirál.
A spirulinát más hosszú évszázadok óta fogyasztották Észak-Afrikában és Mexikóban. Az elmúlt 40 évben a nyugati társadalmakban is előtérbe került az egészséges táplálkozás jegyében.
A spirulina sejtfala nem tartalmaz cellulózt, így nagyon könnyen emészthető, értékes tápanyagai szinte azonnal hasznosulnak ezért különösen ajánlott bélrendszeri felszívódási zavarokban vagy más emésztési zavarokban szenvedőknek, vegetáriánusoknak, idős és alultáplált embereknek.
Különösen gazdag tápanyagokban, olyannyira, hogy elnyerte a „szuper étel” elnevezést is. Ami azért is igaz, mert olyan kombinációban tartalmazza a tápanyagokat, hogy képesek lennénk életben maradni akkor is, ha csak spirulinát fogyasztanánk.
A természetnek ez a csodálatos ajándéka legalább 60% növényi fehérjét, vitaminokat, ásványi anyagokat, esszenciális aminósavakat és enzimeket tartalmaz. Fehérje tartalma magasabb mint bármely más élelmiszeré és eszenciális zsírsavakat, lipideket, nukleinsavakat , B komplex vitaminokat, E és C vitamint, karotinokat és klorofillt is tartalmaz. A spirulinában lévő bétakarotin 8-9 szer koncentráltabb, mint a sárgarépában lévő.
A spirulina jelentős mennyiségű B12 vitamint is tartalmaz. Mivel ezt a vitamint főleg állati eredetű táplálékkal tudjuk a szervezetünk számára biztosítani a vegetáriánusok számára különösen hasznos lehet a spirulina fogyasztása.
.A vashiány szintén gyakori hiányállapot napjainkban. Pedig szervezetünknek nagyon nagy szüksége lenne rá a tökéletes működéshez. A spirulina magas vas tartalma mellett tartalmaz még káliumot, kalciumot, magnéziumot, cinket, szelént és foszfort is.
A spirulina
- elősegíti a szervezet természetes tisztulási folyamatait - kompenzálja az étrendbeli hiányosságokat
- erősíti a szervezet ellenálló képességét
- segíthet a normális vércukorszint fenntartásában
- segíthet a normális testsúly megtartásában az éhség érzet csökkentésével
http://en.wikipedia.org